青海省西宁市今年开展了城市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点工作。以此为契机，西宁市将以完善长效机制为重点，加强餐厨垃圾管理的保障体系建设，将严厉打击地沟油违法犯罪行为保持在高压态势。

　　整治期间，有关部门共查处违规处理餐厨垃圾门店97家、使用餐厨垃圾饲养畜禽的养殖场26个，收缴餐厨垃圾16吨、废弃油脂89.4吨、无标签火锅底料380袋。

　　据了解，西宁市公安机关将打击地沟油犯罪作为“打四黑除四害”专项行动的重要内容，深入城乡接合部、城中村等重点区域，深入厂房车间、建筑工地、废旧仓库、出租房屋、集贸市场、废品收购站等重点部位，开展地毯式排查，共查办地沟油事件10起，捣毁“四黑四害”窝点13个。

　　截至目前，西宁市已累计投入3000余万元，实现餐厨垃圾无害化处理和资源化利用。

　　据了解，西宁市餐厨废弃物处理中心日均处置餐厨废弃物120吨左右，餐厨垃圾资源化利用率达到95％以上，在全国形成了积极影响，被誉为餐厨垃圾管理的“西宁模式”。

　　同时，各职能部门积极督促监管单位签订餐厨垃圾集中收运处置协议。目前，餐厨垃圾产生单位的协议签订率达到90％以上。