围绕在众多垃圾车、垃圾桶、垃圾处理设施之间，工作人员将18盆沾着水珠鲜嫩的甜菜摆放在工业化气息十足的展馆中，格外引人注目。工作人员边摆弄着甜菜的大叶子，边指着花盆中暗黑色的泥土告诉记者，“这可不是普通的泥土，里面埋着剩饭剩菜呢！”看到记者惊讶的表情，工作人员赶紧解释：“这里头施的肥料是用剩饭、剩菜等餐厨垃圾经过高温发酵之后制成的无污染有机肥料，特别适合种菜、种花。”

  说着，工作人员拿起一个精美的小圆塑料盒，抖动一下，只见里面煤灰一样的黑色粉末细腻得好像面粉一样。凑到鼻子底下使劲闻了闻，完全没有熏人的怪味和异味。“这就是餐厨垃圾制成的肥料，埋在土里，就能种花种菜了。”

  在工作人员身后的背板上，几张苹果、草莓的照片吸引了记者的注意。工作人员笑着解释：“昌平的苹果、草莓，著名吧？昌平好多得奖的苹果、草莓都是用我们的餐厨垃圾肥料种出来的，特别甜，格外香，比施化肥的好吃多了，还没有污染。”J204  白继开 摄 J213